Необычный способ покрасить яйца на пасху натуральным красителем из капусты

На самом деле, я не планировала красить яйца за месяц до пасхи, это случайно вышло. Если вы видели предыдущую статью про наши эксперименты с красителем из капусты, то вы поймете, почему я не удержалась и покрасила все-таки несколько яиц))) Может вам пригодится.

Итак, помимо уже привычной луковой шелухи, есть целый ряд красителей, которые можно использовать для окраски пасхальных яиц: куркума, шпинат, каркаде, черника. Но самым, пожалуй, эффектным является сок красной капусты. Он содержит вещество антоциан, которое окрашивает в цвета от голубого до ярко-синего. Интенсивность зависит от времени, которое проведет яйцо в капустном соке.

Итак, приступим к процессу приготовления натурального красителя:

Капусту нужно крупно нарезать и сложить в удобную кастрюлю. Залить 2-3 стаканами воды и варить 1 час.

Готовый отвар процедить. Для стойкости — можно добавить уксус: 1 ст.л. на 200мл отвара. Он сразу поменяет цвет, не пугайтесь, это не скажется на результате. Окунаем в него горячее яйцо (отвар должен быть горячий).

Через 10-15 минут на белом яйце появляется вот такой нежный цвет. Можно уже вытащить и остудить, а можно продолжить:

Если нанести на этом этапе сухим полотенцем на светлое яйцо чуть-чуть масла, а потом аккуратно опустить его обратно — получится вот такой эффект:

+2 часа в соке капусты с уксусом

Если на белое, еще не окрашенное яйцо нанести восковые штрихи, а затем — опустить в него яйцо, получится вот такой красивый эффект:

2,5 часа в соке

А вот и еще один красивый способ: на свежее, еще мокрое яйцо от сока губкой нанести мыльный раствор (или средство для мытья посуды). Получатся зеленоватые разводы. Если сбрызнуть нашатырным спиртом — цвет зелени станет еще ярче.

4 часа в красителе

Самое темное яйцо получилось у меня так: я сварила его вместе с капустой, затем — оставила в стакане с красителем на ночь (в холодильнике). Светлые полоски на нем — это результат того, что в процессе варки капустные листья задевали за поверхность, видимо.

Оказывается, таким способом можно красить не только белые яйца (зря я гоняла мужа по магазинам, можно было взять и от наших курочек. Они несут только темные).

Результат зависит от того, сколько времени вы будете держать яйцо в красителе, нанесете ли на него воск, обмотаете ниткой, окунете в щелочную среду или просто добьетесь ровного, красивого цвета.

ради этого фото , собственно, и затевался данный процесс. Обязательно на Пасху покрашу таким способом яйца

Источник

Необычный способ покрасить яйца на пасху натуральным красителем из капусты